自治区质监局：检测车现场检测食品质量

  -南国早报南宁讯 （记者唐湘屏）“五一”长假即将来临，为保障南宁市民节日期间食品安全，自治区质监局组织食品专管人员、食品稽查人员和食品检测工作员联合行动，出动了食品检测车，对食品生产企业的原材料、生产环境、生产设备、食品安全质量等进行现场检查，当日共检测了饮料、矿泉水、果脯3类企业。

  检查人员首先来到南宁鸿道食品有限责任公司金源豆奶食品加工厂。他们兵分两路，一队人马来到加工厂的生产车间，检查磨豆、蒸煮、均制、杀菌、包装各个工段的生产设备和生产环境。经过检查，工作人员给工厂负责人提出几点整改意见：自来水水龙头最好换成感应式或脚踏式的，以免洗过的手二次污染；配料间比较脏，应该采取一定的防蟑螂、老鼠等措施；化验室布局不尽合理，无菌间有杂物，要加强整改。

  第二路检测工作员则搬出了他们的“法宝”各种检验测试仪器。工作人员将尘埃粒子计数器的管道伸进豆奶的密封包装车间，检测这里的空气是否洁净。检测工作员向记者解释：“如果空气中的尘埃粒子过多，说明空气不洁净，就会污染到正在包装的豆奶。”此外，检测工作员对豆奶进行采样，拿到检测车上检测豆奶的各项指标，看豆奶质量是不是合格。经过一个多小时的忙活，检测工作员最后得出结论：豆奶包装车间的空气洁净度合格，豆奶的质量也符合生产要求。

  随后，检查人员来到南宁滔达饮料有限公司，检验测试公司生产的冰露纯净水。又来到南宁品乐食品有限责任公司食品加工厂，检查该厂的分装车间和薯脯质量。经过检查，冰露纯净水的生产环境和产品质量都比较规范，品乐食品公司的分装车间设计不是很合理，检查人员现场向负责人提出了整改意见。

  自治区质监局食品生产监督处相关负责人和记者说，政府很看重“五一”节前的食品安全检查，此次几个部门联合执法，对食品生产的所有的环节检测比较全面。同时，以往工作人员多是将食品抽样后，带回去进行仔细的检测，这样就非常有可能出现抽样的食品不合格，但部分食品已经流向市场的情况。而开食品检测车到现场进行仔细的检测，发现食品有问题就可以现场查封或处理，事后监督转为事前监管，能更有效地保障食品安全，确保市民吃上放心食品。