活性污泥法使污水日解决能力得以提高，并作为一种常见的污水处理技术在国内外得到普遍应用，但污水处理过程中产生的剩余污泥已成为一个难题，污泥处理费用占整个污水处理费用的比重很大。在剩余污泥减量化技术当中，用臭氧对污泥进行前处理的减量化技术已比较成熟。
经臭氧处理后的污泥作为污水的一部分和目标废水一起进入曝气池，被微生物利用消化，部分转化为二氧化碳，经过这样一个臭氧对污泥的预处理过程，剩余污泥得到大幅度减量。臭氧剩余污泥减量技术现场需要臭氧发生器，能量消耗较大，有效率臭氧发生器的开发和臭氧的利用率对于降低污水成本有很大的作用。
只有少数产生气味的物质是无机化合物，如氨 气、磷、硫 化 氢;大多数产生气味的物质是有机物，如低分子脂肪酸、胺类、醛类、酮类、醚类等。就本人所在的污水处理厂进水情况来分析，80%的进水量为生活垃圾污水，即有机物质的含量是很高的，无机化合物的含量相对来说还是比较少。
产生气味的物质大多是有机物，如低分子脂肪酸、胺类、醛类、酮类、醚类等，这些物质都带有活性基团，易发生化学反应，特别容易被氧化，利用臭氧具有强氧化性这一特点，氧化活性基团，气味消失，进而达到除臭的原理。
随着对自来水水源环境及下水道二次处理水再利用的关注，二次处理水去色受到重视。
至于腐殖质引起的色和味，水质色度平均为10度。大达20度。这样的色度靠一般凝聚沉淀与砂滤工序是达不到充分去除的水质标准，更不可思议的是超过坏标准的可能。采用臭氧处理后，色度即可降到1度以下，一般自来水着色原因是铁、锰含量过多，这些金属如处于游离状态，则常规方法即可充分去除。若原水中含有腐殖质，有时形成铬盐，以常规处理便相当困难。故去色也是引入臭氧处理的重要因素。
臭氧的脱色机理：随着分子生物学的蓬勃发展，微生态学就将生态扩展到分子水平。
其实无论蛋白质或核酸分子均属有机物，它们都是由碳、氢、氧、氮及磷或硫(C、N、O、N、P或S)组成，同时，并毒的衣壳体是由许多蛋白质亚单位即壳微粒组成。每个壳微粒之间由非共价键连结，并对称缠绕在一起，蛋白质则由多链组成，核酸又由连在一起的核苷酸链组成。
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