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一、方法原理便携式三聚氰胺速测仪的检测原理是基于显色光电比色浊度法。三聚氰胺与显色剂反应后会产生一种白色的沉淀物，该沉淀物在溶液中形成一种稳定的混浊液，溶液的浊度和三聚氰胺的含量成正比。首先在样品中加入预处理试剂沉淀蛋白质，取上清液加入适量的显色剂进行反应，在410nm处测量溶液的浊度，以此来实现三聚氰胺的快速检测。溶液的定量检验测试范围约为10.0mg/L－100.0mg/L，检出限为5 mg/L。
二、应用领域便携式三聚氰胺速测仪可以检测原奶、纯牛奶、酸奶、酸乳、果乳等奶制品中三聚氰胺的含量，也可以检测饲料、食品等中的三聚氰胺和尿素含量。
2、 标准曲线内置，简单易操作，非实验人员也可以操作。
<3、 自动化程度高，自动显示检测结果，可记录、保存、处理数据。
4、 特定的试剂盒显色，配套齐全，体积小，携带方便。
<5、 应用范围广，从原料采购到成品检验均可使用。
五、仪器设备基本配置：便携式光度计、天平、振荡器、离心机、试剂盒（20个样/盒） 试剂盒组成：三聚氰胺试剂盒是1瓶显色剂A+1瓶显色剂B。需要注意的几点：试剂盒需阴凉、密封保存。六、标准曲线的绘制请用三聚氰胺标准品配制标准溶液进行标准曲线的绘制。定量检测检验测试范围10.0mg/L－100.0mg/L。仪器出厂时，厂家已经将标准曲线内置。 七、加标回收率本预处理方法加标回收率为90-110%。
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